Resep Membuat Sotong Ayam Goreng ala Abang2 Tahu Bulat Tanpa Tanding

Resep Membuat Sotong Ayam Goreng ala Abang2 Tahu Bulat.

Sotong Ayam Goreng ala Abang2 Tahu Bulat Kamu bisa membikin Sotong Ayam Goreng ala Abang2 Tahu Bulat menggunakan 7 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sotong Ayam Goreng ala Abang2 Tahu Bulat

  1. Tambahkan dari daging dada ayam (resep asli pakai 6 buah cumi asin).
  2. Persiapkan dari tepung Aci/tapioka.
  3. Tambahkan dari tepung terigu.
  4. Campurkan dari bawang putih.
  5. Persiapkan dari garam.
  6. Tambahkan dari kaldu ayam bubuk.
  7. Campurkan dari air.

Cara Cara Membuat Sotong Ayam Goreng ala Abang2 Tahu Bulat

  1. Siapkan bahan-bahannya. Blender ayam, bawang putih dengan sebagian air sampai halus, tuang dalam panci, masukkan garam, kaldu ayam bubuk dan sisa air..
  2. Masak adonan ayam dan air sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api dan angkat..
  3. Selanjutnya masukkan air mendidih ke dalam campuran tepung Aci dan terigu sedikit sedikit sambil diaduk atau di uleni (hati hati karena panas), uleni sampai adonan bisa dipulung untuk dibentuk (boleh tes rasa jika kurang mantap bisa ditambahkan bumbunya sesuai selera), kemudian ambil sedikit adonan, bulatkan menggunakan tangan..
  4. Lalu pilin menggunakan tangan sampai berbentuk lonjong memanjang, ulangi sampai adonan habis (abaikan bentuknya macem2 dibantuin anak2🤭)..
  5. Sebelum di goreng, masukkan dalam minyak dingin sebentar (agar tidak meledak saat di goreng), lalu nyalakan api kecil saja, goreng sampai sotong matang dengan tanda berubah warna dan kokoh..
  6. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Sotong Goreng bisa disajikan original atau diberi taburan aneka rasa ya sesuai selera, saya sebagian original, sebagian diberi rasa jagung bakar..dua duanya rasanya enakk🤤.
  7. Jadinya sangat banyak ya, tidak semua saya goreng..sebagian yang masih mentah ini saya coba letakkan di wadah tertutup rapat dan disimpan di kulkas untuk stok cemilan...simple kan ya..selamat mencoba dijamin anak2 suka🤗🤗😘.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sotong Ayam Goreng ala Abang2 Tahu Bulat.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar